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Entradas con la etiqueta ‘consumidor’

Universidad de Loyola Andalucía ha publicado un estudio que afirma que el desconocimiento del consumidor deprecia el aceite de oliva.

Panel de cata

Panel de cata

A través de un estudio estadístico sobre 680 compradores habituales en Andalucía, se ha estudiado su percepción sobre el aceite de oliva. Conforme a los resultados de este estudio, el consumidor desinformado es incapaz de identificar los valores de mayor calidad del aceite de oliva, asociándolos a creencias negativas.

El 83% de los encuestados desconocían que el aceite de oliva convencional sufre un proceso industrial de transformación. Y un 32,7% considera que su suavidad es una característica positiva del mismo.

También se descubre que el consumidor lego no aprecia la existencia de diferencias en los efectos saludables entre el aceite de oliva virgen extra y el convencional.

olivas

Olivar con sus frutos

De las 4230 toneladas de aceite que se cosume en España el 60% corresponde con el aceite de oliva convencional, mientras que el resto se reparte entre virgen y virgen extra.
Andalucía tiene el 60% de la superficie de cultivo de aceite de oliva, produciendo el 83% de la producción de aceite de oliva.

La conclusión del estudio es que cuando el consumidor está más informado, su percepción del valor del aceite de oliva aumenta y también su consumo.

Este estudio, por tanto, apunta a la importancia de la información a la hora de conseguir mayor penetración en el mercado del aceite de mayor calidad.

 

Soluciones para cumplir normativa sobre cierres irrellenables en el sector de hostelería y restauración

¿QUÉ BOTELLA OFRECER PARA EL SECTOR DE RESTAURACIÓN?

Para adaptarse a la nueva normativa el productor deberá ofrecer al sector de hostelería y restauración o bien  envases etiquetados y provistos de un sistema de apertura que pierda su integridad tras su primera utilización (artículo 4 del Real Decreto 1431/2003 de 21 de noviembre, modificado por el  Real Decreto 895/2013, de 15 de noviembre).

prohibición envases rellenables

prohibición envases rellenables

Por lo tanto, se deberá garantizar el correcto etiquetado del producto y, para que este etiquetado corresponda con el contenido, se pueda apreciar por el consumidor si ha sido abierto previamente.

Las CÁPSULAS IRRELLENABLES DOP que utilizamos en nuestra línea de botellas irrellenables para aceite de oliva DOP incorporan en la CÁPSULA un nuevo sistema que indica si ha sido abierto.

¿DEBEN SER BOTELLAS DE UN SOLO USO? ¿DEBEN SER ENVASES MONODOSIS?

Según indica el mismo artículo artículo 4 del Real Decreto 1431/2003 de 21 de noviembre, modificado por el  Real Decreto 895/2013, de 15 de noviembre, no es necesario que los envases para restauración sean monodosis o tengan un solo uso. 

La nueva norma no obliga al uso de monodosis o envases de un único uso

En el caso de las monodosis, fabricadas en materiales plásticos, perjudican la calidad y presentación del producto. En Gamavetro ofrecemos sólo envases de vidrio, un material ecológico y reciclable.

PONER A DISPOSICIÓN DE LOS CONSUMIDORES FINALES ENVASES QUE UTILICEN MÁS DE UNA VEZ

La nueva normativa permite poner a disposición de los consumidores finales envases que se utilicen más de una vez. Pero ello ha de hacerse ofreciendo las garantías que no ha sido rellenado.

Por esto, los envases de aceite de oliva han de disponer obligatoriamente de un sistema de protección que impida la reutilización de su contenido.

De acuerdo con la nueva norma, se puede continuar ofreciendo envases de 250, 500 y 750 ml para hostelería y restauración, si incorpora los nuevos cierres irrellenables

Así pues, podrán darse distintas soluciones para la restauración y hostelería:

Botella con tapón irrellenable DOP en restaurante

Botella con tapón irrellenable DOP en restaurante

– Que el consumidor adquiera íntegramente el envase al consumirlo, al igual que sucede en el caso del vino cuando se consume en botella. Este caso sería apropiado ofrecer las botellas para aceite de 250 ml con cierre irrellenable. En este caso el consumidor podrá comprobar que el envase que adquiere no ha sido utilizado previamente -igual que sucede con las botellas de vino.

– Que el consumidor haga uso de un envase irrellenable. Como en la actualidad, se podrá poner el envase en la mesa del consumidor y lo podrá utilizar. Sin embargo, este envase ha de incorporar un cierre irrellenable, que le garantice que el producto cumple con todas las exigencias legales, de seguridad e higiene alimentaria. En este caso se puede ofrecer tanto los envases de 250 ml, como 500 y 750 ml.

LAS BOTELLAS PARA ACEITE CON CIERRE IRRELLENABLE DOP DE GAMAVETRO

Gamavetro ofrece la solución más segura y probada para el cierre irrellenable de las botellas para aceite de oliva. El sistema de cierre irrellenable DOP para botellas de aceite lleva ya varios años en el mercado. A la línea de botellas para aceite con sistema irrellenable se ha completado con 5 modelos, disponibles en las 3 capacidades usuales para aceite: 250, 500 y 750.

Estos modelos son:

QUADRA DOP, la evolución de la botella QUADRA MARASCA tradicional, con cierre irrellenable

WILLY DOP , la evolución de la botella DORICA, con una forma distintiva, con hombro bordelés.

FIORENTINA DOP, un diseño original con una forma estilizada y elegante y una base cuadrada para máxima estabilidad

OLEUM, nuevo modelo de botella baja, versión irrellenable de nuestro exitoso modelo para vino y licor BORDELESA CUBANA

OLEA C/PIE DOP, la versión DOP de un modelo estrella de boca rosca, la OLEA.

Próximamente lanzaremos una nueva línea: la botella irrellenable para aceite de oliva PREZIOSA DOP, también con sus tres capacidades (250 ml, 500 ml y 750 ml)

Nueva normativa sobre uso de cierres irrellenables en establecimientos de restauración

El pasado viernes día 15 de noviembre de 2013 fue aprobado a propuesta del Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y de la Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad en Consejo de Ministros la modificación del Real Decreto 1431/2003, de 21 de noviembre, por el que se establecen determinadas medidas de comercialización en el sector de los aceites de oliva y del aceite de orujo de oliva. 

A partir del próximo 1 de enero sólo se podrá utilizar envases que no permitan el relleno en el canal HORERA

Denominaciones de Origen Protegido de España

Denominaciones de Origen Protegido de España

Así, aparece en el BOE de 16 de noviembre el Real Decreto 895/2013, de 15 de noviembre, por el que se modifica el Real Decreto 1431/2003, de 21 de noviembre, por el que se establecen determinadas medidas de comercialización en el sector de los aceites de oliva y del aceite de orujo de oliva.

Con esta modificación se establece la exigencia de la utilización de envases que no permitan el relleno en el canal HORECA (conjunto de establecimientos del sector de la hostelería y la restauración y de los servicios de catering).

Esta medida se inspira en el “Plan de acción sobre el sector del aceite de oliva de la Unión Europea“. Como se indica en la exposición de motivos la iniciativa persigue los siguientes objetivos:

1.- Continuar la contribución de establecimientos de hostelería y restauración y servicios de catering para poner en valor y acercar el aceite de oliva español a los clientes.

2.- Avanzar en la garantía de la calidad y autenticidad de los aceites a disposición del consumidor final

3.- Mejorar la imagen de producto, con especial atención a las denominaciones de origen protegidas, las indicaciones geográficas protegidas y las marcas productoras consolidadas en el mercado

4.- Informar mejor al consumidor sobre las características del aceite que se pone a su disposición

MEDIDAS SOBRE LOS CIERRES Y LA REUTILIZACIÓN DE LOS ENVASES

Como se indica en el texto de este Real Decreto se modifica el artículo 4 del Real Decreto 1431/2003 de 21 de noviembre con el siguiente texto:

«2. En los establecimientos del sector de la hostelería y la restauración y en los servicios de catering, los aceites se pondrán a disposición del consumidor final  en envases etiquetados y provistos de un sistema de apertura que pierda su integridad tras su primera utilización.

Los envases que por su capacidad se puedan poner a disposición de los consumidores finales más de una vez, dispondrán además de un sistema de protección que impida su reutilización una vez agotado su contenido original

En Gamavetro tenemos ya disponibles para su venta 5 líneas de envases con cierre irrellable: las botellas para aceite de oliva con cierre a presión irrellenable

En esta gama contamos actualmente con 5 modelos, cada uno con sus tres capacidades: 250 ml, 500 ml y 750 ml.

QUADRA DOP, la evolución de la botella QUADRA MARASCA tradicional, con cierre irrellenable

WILLY DOP , la evolución de la botella DORICA, con una forma distintiva, con hombro bordelés.

FIORENTINA DOP, un diseño original con una forma estilizada y elegante y una base cuadrada para máxima estabilidad

OLEUM, nuevo modelo de botella baja, versión irrellenable de nuestro exitoso modelo para vino y licor BORDELESA CUBANA

OLEA C/PIE DOP, la versión DOP de un modelo estrella de boca rosca, la OLEA.

Estas botellas con cierre irrellenable, además de venderse en palets completos, también se pueden adquirir en cantidades inferiores. Infórmese de las condiciones para compras en cantidades inferiores al palet en las botellas con cierre irrellenable DOP.

Próximamente lanzaremos una nueva línea: la botella irrellenable para aceite de oliva PREZIOSA DOP, también con sus tres capacidades (250 ml, 500 ml y 750 ml)

Además de ser un cierre irrenable nuestras CÁPSULAS A PRESIÓN IRRELLENABLES DOP cuentan con un sistema que cumple con la exigencia de un “sistema de apertura que pierda la integridad tras su primera utilización”. Una vez abiertas nuestras CÁPSULAS IRRELLENABLES DOP pierden una anilla de seguridad, indicando que han sido utilizadas.

En Gamavetro hemos optado por las CÁPSULAS IRRELLENABLES DOP a presión por ser un sistema de cierre rápido, cómodo y que también se puede realizar manualmente, aunque no se disponga de maquinaria de cierre. Vea este video para una demostración del sencillo cierre manual de nuestras botellas con cierre irrellenable.

Nuestras botellas DOP son la mejor garantía para el productor de que su producto llegará al consumidor con todos los requisitos de seguridad e higiene.

 

ENTRADA EN VIGOR DEL REAL DECRETO  895/2013, DE 15 DE NOVIEMBRE 2013

En la disposición final única, se indica que el Real Decreto entrará en vigor el 1 de enero de 2014.

Por lo tanto, en la próxima campaña los productores que quieran comercializar sus productos en el sector HORECA (restauración y hostelería), deberán incorporar a sus líneas de productos botellas con cierre irrellenable para conformarse a la nueva normativa.

Tenga en cuenta que en la disposición transitoria unica siguiente, sobre la utilización de existencias de productos adquiridos antes de la entrada en vigor del Real Decreto:

«Los aceites de oliva y los aceites de orujo de oliva adquiridos por el sector de la hostelería y la restauración y por los servicios de catering antes del 1 de enero de 2014 podrán seguir poniéndose a disposición del consumidor final hasta el 28 de febrero de 2014»

Por lo tanto, el plazo máximo para retirar las botellas y envases rellenables y sustituirlos por envases irrellenables concluye el próximo 28 de febrero.

 

COMPRAR BOTELLAS PARA ACEITE DE OLIVA CON CIERRE IRRELLENABLE A PRESIÓN DOP

En Gamavetro podemos ofrecerle una alternativa con cierre irrellenable a la mayor parte de modelos existentes en el mercado (QUADRA MARASCA y DÓRICA). Además contamos con 5 modelos de botellas para aceite de oliva con cierre irrellenable DOP y próximamente lanzaremos un nuevo modelo con cierre irrellenable llamado PREZIOSA DOP.

Le invitamos a que conozca todas las ventajas de las botellas irrellenables DOP en nuestra web www.botellasvidrio.com.

En el catálogo de botellas con cierre irrellenable DOP para aceite de oliva podrá encontrar su solución para comercializar en el canal HORECA a partir del 1 de enero de 2014.

Si quiere ponerse en contacto con nosotros para conocer como  comprar botellas para aceite con cierre irrellenable DOP, en Gamavetro servimos a toda España y contamos también con representantes para todas las DENONIMACIONES DE ORIGEN PROTEGIDO y las INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS.

Si desea más información o quiere saber cómo comprar botellas para aceite con cierre irrellenable DOP, puede ponerse en contacto con nosotros:

Teléfono: 93 544 00 08

Email: info@gamavetro.com

Estamos en

GAMAVETRO (Garrafas Gama SL)

C/Ronda 28

Sant Fost de Campsentelles (08105)

Barcelona

 

 

Aquí puede consultar el Real Decreto 895/2013, de 15 de noviembre

Cierres DOP

Gamavetro comercializa la línea de botellas para aceite con cierre irrellenable DOP.
Estas botellas incorporan un cierre irrellenable a presión. Este es una garantía de que su botella para aceite no será rellenada, se cierra a presión, por lo que se puede cerrar tanto manualmente como en línea de envasado.
El sistema DOP de Gamavetro está probado y disponible en 5 modelos: QUADRA DOP, WILLY DOP, FIORENTINA DOP, OLEUM DOP y OLEA DOP.
Estas botellas se conforman al Real Decreto que prohibe las botellas irrellenables en restauración y hostelería. Consulte nuestro catálogo.

Comprar botellas

Si desea comprar botellas para aceite de Gamavetro:

Envíe un e-mail a info@gamavetro.com para informarse sobre cualquiera de nuestros productos.

Póngase en contacto con nosotros a través del teléfono:
93 544 00 08

Encontrará el catálogo de botellas para aceite de Gamavetro en: Catálogo Completo

También puede consultar el catálogo de botellas de vino, licor, tarros de alimentación en la página web de Gamavetro.com

Otros Envases

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Gamavetro ofrece una gran variedad de envases de vidrio, tanto botellas como tarros y envases de alimentación. Si busca envases de cristal para otro tipo de producto, los encontrará en nuestras web: