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Entradas con la etiqueta ‘aceite de oliva’

China planea expandir su producción de aceite de oliva

Aunque los países mediterráneos concentran el 90% del olivar mundial, en China se pretende hacer una gran apuesta por este cultivo.

Actualmente España es líder, con 2,6 millones de hectáreas dedicadas al olivar.

Sin embargo, los últimos años han visto un auge del consumo de aceite de oliva, más allá de los productores tradicionales. Ello debido a la imagen positiva del aceite como un producto alimentario de calidad.

China pretende expandir el olivar

China ha presentado una iniciativa para extender su cultivo de olivar en 85.000 hectáreas. De ellas 23.000 ya están en producción.

El gobierno chino pretende plantar del orden de 59 millones de olivos en el valle del río Bailong. Esta sería una superficie similar a la de Jaén.

Otros países

En otros países han aparecido iniciativas parecidas, como en el caso de India, que por el momento están pospuestas, y Australia que tiene unas 35.000 hectáreas.

En Estados Unidos destaca la extensión de las plantaciones en California, con 18.000 hectáreas. Estas no son suficientes para responder a la demanda. Así se importan del orden de 300.000 toneladas, de las que 100.000 son españolas o entran a través de Italia.

Producción oleícola en America Latina

Argentina tiene unas 90.000 hectáreas, en Chile de 25.000 hectáreas, 17.000 en Perú, 10.000 en Uruguay y 9.000 en México

Los precios del aceite de oliva alcanzan máximos de la década

El aceite de oliva está alcanzando precios récord. Así, en estos precios influyen varios factores. Estos factores claves son la escasez de producción, muy inferior a la esperada, junto con mayores exportaciones elevan el coste en origen.

No obstante, ee apunta la sequía como causa de la escasez producción y los precios actuales vienen a compensar los bajos precios de venta en origen que a finales de 2016 se movía el aceite (2,19 €/litros).

Una tendencia a nivel mundial mundial

Esta tendencia a la reducción de la producción es mundial. Por ello, el Consejo Oleícola Internacional ha apuntado que la producción esperada será entre 2,8 y 2,9 millones de toneladas, en tanto que se esperaban 3,15 millones. Pero sólo Turquía y Marruecos mantienen sus previsiones de producción, mientras que el resto de países productores bajan.

Pese a ello, Italia compra más aceite que nunca

olivas

Olivas

Italia importa más aceite a granel

Este 2017 la industria italiana del aceite ha comprado más aceite español que nunca. Así, con una exportación total en España de 900.000 toneladas, 400.000 toneladas han sido adquiridas por Italia.

La demanda media interior de Italia son de unas 600.000 toneladas y 400.000 toneladas se destinana a exporatación. La producción interna de italia es de sólo 150.000 toneladas, lo que implica que gran parte de la exportación va destinada, a su vez, a la exportación italiana.

bortellas para aceite personalizadas

Botellas para aceite personalizadas

Caída de un 8% en la producción

Y en España la producción se ha quedado en 1.280.000 toneladas. Sin embargo, la exportaciones a otros países se ha mantenido con normalidad, destinándose 120.000 toneladas al mercado estadounidense.

Vetreria Etrusca en Flos Olei 2017

Vetreria Etrusca estará presente en la guía FLOS OLEI 2017, la guia del mundo del aceite de oliva virgen. Esta pretende ser la primera guía sobre productores de aceite de oliva virgen extra de todo el mundo. Gracias a un trabajo cuidadoso y de gran calidad, esta guía será una referencia para todos los consumidores interesados en el producto gourmet y los trabajadores internacionales del sector.

La selección se ha realizado por un panel de expertos catadores, coordinados por Marco Oreggia y Marta Marinelli. La guía está escrita en dos idiomas: inglés e italiano. Contiene una presentación de los sectores de crecimiento del aceite de oliva en 49 países.

FLOS OLEI 2017

FLOS OLEI 2017

Esta guía tiene una detallada cartografía que incluye las mejores zonas aceiteras, así como aquellas protegidas con denominación de origen. Tiene dos secciones específicas para las zonas aceiteras de Italia y de España. Vetreria Etrusca presentará en esta edición dos de sus nuevos modelos, la MORANDI DOP y la COLETTE DOP.

El aceite de oliva frente al aceite de girasol en España


Un estudio del Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente proporciona interesantes datos sobre el consumo de aceite de oliva y aceite de girasol en España.

evolución aceite de oliva y de girasol 2011-2014

El aceite de oliva, primero tanto para aliños como para cocina

En los datos publicados se aprecia la posición dominante del aceite de oliva, que es usado tanto para aliño como para cocción.

El consumo de aceite de girasol es solo 1/3 del consumo de aceite de oliva en España. Como se puede apreciar en la estadística, hay un descenso del consumo, que se refleja en paralelo en los dos productos, lo que indica que no se produce una sustitución, sino una reducción de la demanda.

Productos sustitutivos del aceite de oliva

Los productos sustitutivos estarían en el ámbito de “otros aceites”. Este conjunto de aceites, al contrario que el aceite de oliva y el aceite de girasol, se benefician de un incremento del consumo. Así, pasan a duplicar su consumo entre 2011 y 2014.

En este agregado encontramos toda una variedad de aceites que han encontrado su mercado en España, principalmente asociados a beneficios para la salud.

Un comportamiento contrario al de EEUU

En Estados Unidos, donde tradicionalmente se han utilizado una gran variedad de aceites, el aceite de oliva ha vivido un continuo impulso entre 2011 y 2015, como se pude ver en el siguiente gráfico (Fuente: Experian)

El gran incremento entre 2014-2015 nos indica que en Estados Unidos hay grandes oportunidades para el aceite de oliva español, especialmente en una gama de producto media y alta.

 

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¿Aspira su producto a entrar en el mercado de aceite de oliva medio y alto?

Un aceite de oliva que pretenda encontrar su espacio en la gama media y alta, debe ir acompañado con una presentación adecuada. El packaging del producto, resulta, por tanto, fundamental para una estrategia exportadora exitosa.

Gamavetro comercializa en España el extenso catálogo de botellas de vidrio para aceite de oliva de Vetreria Etrusca. Con más de 200 modelos y cada uno con sus distintas capacidades entre 100 ml y 1000 ml, el surtido de Vetreria Etrusca es el más amplio del mercado de envases de vidrio.

Sus modelos destacan por su distintivo color Verde Etrusco, que protege hasta el 99% de la radiación ultravioleta -dañino para las propiedades organolépticas del aceite. Además, Vetreria Etrusca ha incorporado a sus modelos las soluciones de cierre más modernas, como el tapón a presión irrellenable DOP.

El mercado del aceite creció en Francia en el 2011

Aceite de oliva

Aceite de oliva

A pesar de que en el año 2010 las ventas de aceite de oliva no fueron muy buenas (con un retroceso del 10% en valor), el cierre del ejercicio del año 2011 en Francia ha sido más positivo, con un aumento del 4%. Las marcas de distribuidor del sector del aceite se consolidan con una cuota del 47 % en valor y un 60 % en volumen de ventas.

Entre los aceites que más han crecido se encuentran aquellos destinados a frituras y el aceite de colza que aumentaron en torno al 12 % en volumen. La única categoría de aceite que sigue cayendo en el mercado francés es el aceite de girasol que no presenta ninguna de las características que hacen de los otros tipos productos más atractivos para el consumidor (más y mejor sabor, beneficios para la salud, etc.).

Para luchar frente a esta circunstancia, algunas marcas francesas de aceite han decidido renovar sus ejes de actuación desarrollando nuevos formatos, envases o promoviendo un desarrollo sostenible. Por último, cabe destacar el éxito cosechado por los aceites “bio”, con unas ventas que han aumentado un 36 % en volumen.
Fuente: www.olimerca.com

RÚSTICA, una gama de imagen tradicional

La botella RUSTICA está pensada para aceite y licor.

La botella RUSTICA está pensada para aceite y licor.

Gamavetro cuenta en su catálogo con la conocida botella RUSTICA destinada al envasado de los mejores aceites de oliva.  Este modelo está disponible tanto en color Extra Blanco (transparente) como Verde Etrusco (oscuro).

Este modelo de diseño reconocible, se produce en las tres capacidades típicas para el aceite de oliva:

  • 250 ml
  • 500 ml
  • 750 ml.

En su diseño exclusivo destaca la forma cónica de su cuerpo y un largo cuello. Esta base amplia proporciona una mayor estabilidad de la botella sobre la mesa.

Además, la botella Rustica, en todas sus capacidades y colores, puede ser objeto de diversas soluciones de etiquetaje.

Este modelo de botella de vidrio para aceite de oliva se diferencia incorporando varios tipos de boca. Además de las tradicionales bocas para rosca (PP31,5) y para corcho (17,5 mm de diámetro), cuenta con una embocadura original como es la boca anello. Este tipo de boca especial se puede apreciar en la fotografía adjunta. Es ideal para el aceite, evitando el goteo sobre la etiqueta.

Si le gusta este modelo, puede interesarle también la botella GARDENIA y VIOLA, ya disponibles en nuestro catálogo.

Si desea más información al respecto puede contactar con nosotros mediante nuestro formulario o vía e-mail (info@gamavetro.com).

Gama de botellas para aceite GALLONCINO

Gamavetro comercializa en España la línea de botellas para aceite GALLONCINO de Vetreria Etrusca.

Esta gama de aspecto rústico y tradicional se caracterizan por un cuerpo ancho (cilíndrico o cuadrado según el modelo de la familia: GALLONCINO y GALLONCINO QUADRO). Y por el asa característica en el cuello de la botella.

El modelo GALLONCINO proporciona a su referencia la imagen de un producto tradicional y económico, de alta calidad.

Los modelos GALLONCINO se fabrican habitualmente con cierre de rosca Pilfer Proof 31,5, aunque es posible incorporar a fabricación cualquiera de las embocaduras a petición del cliente. Así, también está disponible con cierre de tapón mecánico.

Al igual que todos los modelos de Vetreria Etrusca el GALLONCINO puede ser personalizadoa petición del cliente, a partir de cantidades mínimas.

 

ECO, nueva línea de botellas para aceite de oliva ecológico

Botella para Aceite de Oliva ECO

Botella para Aceite de Oliva ECO

Gamavetro y Vetreria Etrusca han presentado en la pasada feria ENOMAQ/OLEOMAQ la nueva botella para aceite de oliva ECO.

Esta nueva gama de botellas de aceite está pensada para dar una imagen reconocible para las nuevas líneas de aceite de oliva ecológico.

Esta botella de forma cilíndrica y compacta se fabrica con embocadura de cierre Pilfer Proof 31,5, para facilitar el consumo y conservación del producto.

La gama de botellas para aceite de oliva ECO se compone del modelo 250 ml y 500 ml. Su forma cilíndrica facilita el etiquetado. Con una altura reducida y un cuello corto, maximiza el espacio en el embalaje, optimizando los costes de transporte del producto.

La botella ECO está disponible en colores Verde Etrusco (oscuro) y Extra Blanco (transparente).

Este modelo ha sido recibido con gran interés tanto en Italia como en su presentación en España. Si desea más información sobre ella, puede ponerse en contacto con nosotros a través de nuestra web.

CELLINI botella para la presentación de variedades de aceite de oliva

CELLINI para aceites de oliva

CELLINI para aceites de oliva

Gamavetro presenta la botella CELLINI.

Fabricada en Vidrio Extra Blanco, vidrio de gran transparencia y calidad, permite observar el interior del envase. Así,  pueden presentarse diferentes variedades de aceite de oliva, aceites de oliva condimentados, vinagres o combinaciones de vinagres y aceites.

La botella paa aceite CELLINI incorpora la boca tipo becuccio, con un pequeño vertedor, por lo que sólo necesita un tapón para su cierre.

La botella CELLINI ha sido ideada para una cuidada presentación de distintas variedades de aceite de oliva o en combinación con vinagres.

Con una pequeña asa para facilitar el servicio en la mesa, es una aspecta con un aire rústico ideal para packagings creativos en el mundo del aceite de oliva.

Botella para aceite de oliva CILÍNDRICA con Tapón Mecánico

Vetreria Etrusca presenta su nueva línea CILINDRICA con TAPÓN MECÁNICO. Esta gama de botellas está destinada a aceites de oliva premium y vinagresde calidad.

Al diseño tradicional de la botella CILÍNDRICA (similar a la conocida botella DÓRICA para aceite de oliva), se incorpora el cierre adaptado para tapón mecánico. Este cierre permite conservar las propiedades del contenido una vez abierto. Al cerrarse herméticamente el aceite queda protegido de la oxidación del aire. Es además un sistema muy cómodo tanto en la apertura como en el cierre.

La forma cilíndrica de las botellas CILINDRICA con TAPÓN MECÁNICO facilita el etiquetado y ofrece una gran versatilidad de soluciones de presentación y etiquetado del producto.

El cierre del tapón mecánico está disponible tanto en plástico como en material cerámico.

Uno como otros son adecuados tanto para el cierre de aceite como de vinagres, no degradándose por la acción de los ácidos de este último.

Además del color Extra Blanco (tranparente) de la presentación sugerida en la fotografía adjunta, la botella CILINDRICA con TAPÓN MECÁNICO está disponible en color Verde Etrusco (oscuro), para mayor protección del aceite.

Gamavetro comercializa para toda España las botellas para aceite de oliva y vinagres de Vetreria Etrusca.

Cierres DOP

Gamavetro comercializa la línea de botellas para aceite con cierre irrellenable DOP.
Estas botellas incorporan un cierre irrellenable a presión. Este es una garantía de que su botella para aceite no será rellenada, se cierra a presión, por lo que se puede cerrar tanto manualmente como en línea de envasado.
El sistema DOP de Gamavetro está probado y disponible en 5 modelos: QUADRA DOP, WILLY DOP, FIORENTINA DOP, OLEUM DOP y OLEA DOP.
Estas botellas se conforman al Real Decreto que prohibe las botellas irrellenables en restauración y hostelería. Consulte nuestro catálogo.

Comprar botellas

Si desea comprar botellas para aceite de Gamavetro:

Envíe un e-mail a info@gamavetro.com para informarse sobre cualquiera de nuestros productos.

Póngase en contacto con nosotros a través del teléfono:
93 544 00 08

Encontrará el catálogo de botellas para aceite de Gamavetro en: Catálogo Completo

También puede consultar el catálogo de botellas de vino, licor, tarros de alimentación en la página web de Gamavetro.com

Otros Envases

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Gamavetro ofrece una gran variedad de envases de vidrio, tanto botellas como tarros y envases de alimentación. Si busca envases de cristal para otro tipo de producto, los encontrará en nuestras web: