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El mercado del aceite creció en Francia en el 2011

Aceite de oliva

Aceite de oliva

A pesar de que en el año 2010 las ventas de aceite de oliva no fueron muy buenas (con un retroceso del 10% en valor), el cierre del ejercicio del año 2011 en Francia ha sido más positivo, con un aumento del 4%. Las marcas de distribuidor del sector del aceite se consolidan con una cuota del 47 % en valor y un 60 % en volumen de ventas.

Entre los aceites que más han crecido se encuentran aquellos destinados a frituras y el aceite de colza que aumentaron en torno al 12 % en volumen. La única categoría de aceite que sigue cayendo en el mercado francés es el aceite de girasol que no presenta ninguna de las características que hacen de los otros tipos productos más atractivos para el consumidor (más y mejor sabor, beneficios para la salud, etc.).

Para luchar frente a esta circunstancia, algunas marcas francesas de aceite han decidido renovar sus ejes de actuación desarrollando nuevos formatos, envases o promoviendo un desarrollo sostenible. Por último, cabe destacar el éxito cosechado por los aceites “bio”, con unas ventas que han aumentado un 36 % en volumen.
Fuente: www.olimerca.com

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