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Noticias y Novedades
en botellas para Aceite de Oliva

Botella Premium UNTITLED ahora disponible para aceite

Gamavetro ya comercializa en España la UNTITLED con cierre a presión irrellenable, destinada al mercado del aceite.

Botella UNTITLED para aceite de oliva, con cierre irrellenable

Botella UNTITLED para aceite de oliva, con cierre irrellenable y color oscuro.

El nuevo sistema de cierre de la UNTITLED la situa como la primera botella PREMIUM con cierre a presión irrellenable. Al igual que las otras capacidades de la UNTITLED  este nuevo modelo se fabrica con los más altos niveles de calidad, logrando una botella con cantos marcados y la excelente transparencia en el modelo de vidrio blanco que tienen todos los modelos de la gama PREMIUM.

El cierre a presión irrellenable es una solución que evitará la posibilidad de reutilizar el envase. De este modo se garantiza que el usuario final solo disfrute del producto original. El cierre a presión, además incorpora sistema antigoteo y vertedor, por lo que no es preciso material adicional (precinto).

Capacidades disponibles UNTITLED con irrellenable

Capacidades disponibles UNTITLED con irrellenable

La botella UNTITLED se fabrica tanto en vidrio blanco (transparente) como en vidrio oscuro, con mayor protección contra la radiación solar, perjudicial para el aceite de oliva.

El modelo está disponible en 250, 500 y 750 ml, con pequeñas variaciones respecto a las botellas originales UNTITLED para licor, a fin de adaptarse a las necesidades del mercado del aceite de oliva.

Consumo de aceite de oliva virgen extra en España

El siguiente gráfico nos muestra el consumo de aceite de oliva virgen extra en España durante 2014.

Estos datos indican que, durante 2014, 8,7 millones de personas utilizaron aceite de oliva virgen más de una vez al día, mientras que solo 169.000 lo usarían menos de una vez al mes.  Como se puede apreciar, el consumidor en España hace un uso repetido del aceite a lo largo de la semana (13,9 millones de personas consumen aceite de oliva virgen varias veces a la  semana).

frecuencia de uso de aceite de oliva virgen en España (2014)

Frecuencia de uso de aceite de oliva virgen en España (2014)

Fuente: Kantar Media. n.d. Number of people using virgin olive oil products in Spain in 2014, by frequency of use (in 1,000 people). Statista. Accessed 8 September, 2016. Available from http://0-www.statista.com.cataleg.uoc.edu/statistics/434347/virgin-olive-oil-product-usage-frequency-in-spain/.

Una botella adecuada para el uso frecuente del aceite de oliva

Para hacer un uso frecuente del aceite de oliva, la botella ideal tendría que tener las siguientes características:

  • Tener un eficaz sistema antigoteo. De otro modo el uso repetido no solo estropearía el etiquetado, sino que sería incomodo, al tener que limpiar la botella o la superficie sobre la que se encuentra porque el aceite ha desbordado el vertedor.
  • Que el cierre sea adecuado, tanto para su uso repetido como para evitar la oxidación del producto.
  • La botella ha de proteger al producto de la radiación solar, para evitar que éste se deteriore antes de su último uso.

Sistema de cierre irrellenable a presión DOP para botellas de aceite

Vetreria Etrusca ha desarrollado para sus botellas el cierre DOP. Este reúne las tres características indicadas anteriormente:

  • El cierre DOP incorpora un moderno sistema vertedor, que además de controlar adecuadamente el flujo del aceite, inpide que se produzca el molesto goteo sobre la botella, manchando la etiqueta y la superficie sobre la que se pose la botella.
  • El a presión irrellenable DOP además de incorporar un precinto, que indica claramente si el producto ha sido abierto anteriormente, también tiene un sistema de cierre de rosca. Esta bloquea completamente el vertedor, evitando la oxidación del producto una vez tapado.
  • Las botellas DOP se fabrican en color Verde Etrusco de Vetreria Etrusca. Este color protege al 99% de la radiación UV, que es la que perjudica al aceite, produciendo el deterioro de la calidad del mismo ante la exposición a la luz solar.

 

Precio medio del aceite de oliva en los distintos canales de venta de gran consumo

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los precios medios del aceite de oliva en los distintos canales de venta de gran consumo.

Como se puede apreciar en estos datos, en los supermercados encontramos el precio medio de aceite de oliva más bajo. A estas superficies les sigue el canal descuento y a continuación los hipermercados. El precio más alto lo encontramos en “otros canales” (que incluye pequeños mercados y venta directa al consumidor) y en tiendas tradicionales.

Así la diferencia entre el precio medio más bajo y el más alto sería de un 11,36%.

 

Precio medio del aceite de oliva en canales de gran consumo

Precio medio del aceite de oliva en canales de gran consumo

Fuente: Ministry of Agriculture, Food and Environment. n.d. Average retail price per liter of olive oil in Spain in 2014, by distribution channel (in euros). Statista. Accessed 8 September, 2016. Available from http://0-www.statista.com.cataleg.uoc.edu/statistics/444292/average-retail-price-per-liter-olive-oil-in-spain-by-distribution-channel/

 

Superficies de venta del aceite de oliva en España

¿Dónde se vende el aceite de oliva en España? Los datos del Ministerio de Agricultura nos muestran que principalmente se vende a travé de supermercados, seguido de los hipermercados.

Venta de aceite de oliva en España por superficie de venta (2014)

Venta de aceite de oliva en España por superficie de venta (2014)

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. (n.d.). Breakdown of olive oil sales volume in Spain in 2014, by distribution channel . In Statista – The Statistics Portal. Retrieved August 12, 2016, from http://0-www.statista.com.cataleg.uoc.edu/statistics/444128/olive-oil-sales-volume-in-spain-by-distribution-channel/.

Para ser proveedor de supermercados y la gran distribución es fundamental presentar un producto diferente que atraiga a la central.

Encontrar hueco en las estanterias de una cadena de distribución es una gran movitación para las PYMES. Con ello se gana visiblidad y se consigue potenciar la marca. Esta colaboración permite a la PYME expandirse más allá de su entorno local, alcanzando un público más amplio. Además, normalmente, ganando estabilidad al lograr acuerdos comerciales duraderos en el tiempo.

Habitualmente se deberá determinar si las referencias actuales son las adecuados al tipo de consumidor de la superficie objetivo. En muchos casos deberá optarse entre habitar una limitada sección gourmet o optar por una ubicación más amplia en el supermercado general.

A la hora de aproximarse a las distribuidoras, es importante presentar una propuesta distintiva, que haga atractivo el producto ofrecido. Muchas de las grandes firmas priorizan la diferenciación.
Una de las claves para diferenciar el producto es el packaging. A través del packaging se logra una eficaz diferenciación del producto y hace más reconocible entre los productos de la competencia. Un producto reconocible, fácilmente memorable, fidelizará al cliente que exigirá reptir con el mismo.

Aumenta en 2015 el vidrio recuperado en España.

Según los datos publicados en Semana Vitivinícola (número 3475 del 30 de julio de 2016), en España durante 2015 se ha recuperado un volumen de 893.075,20 toneladas de vidrio. Comparando este dato con los resultados del año 2014, se ha producido una progresión del 5%. Este aumento viene marcado por el incremento del uso de los contenedores de vía pública, que aumentaron en un 4,4% y un aumento de un 8,11 % por otras fuentes.

Al término de 2015 había en España 202.646 contenedores en vías públicas

contenedor recogida de vidriocontenedor recogida de vidrio

Contenedor recogida de vidrio

RANKING DE RECICLAJE DE VIDRIO EN ESPAÑA

El ranking lo encabeza Catalunya con 140.866,42 toneladas de vidrio, seguida por la Comunidad Valenciana y Madrid, con aproximadamente 80.000 toneladas de vidrio recogidas para el reciclado.

VENTAJAS DEL RECICLAJE DEL VIDRIO

El vidrio es un material ideal para ser reciclado, ya que puede reciclarse infinidad de veces sin perder sus propiedades.

El uso de vidrio reciclado ayuda a ahorrar energía, es menos costoso, además de reducir residuos y el consumo de materias primas. La mayor parte del vidrio reciclado se puede utilizar para hacer nuevos envases y una pequeña proporción se utiliza para la fabricación de otros materiales de construcción, como ladrillos, cerámicas, asfaltos, etc.

El vidrio reciclado requiere 26% menos de energía que su fabricación desde cero y reduce en un 20% las emisiones a la atmósfera de la fabricación, contaminando un 40% menos de agua que la fabricación de vidrio a partir de arena, cal y sosa.

Cada kilogramo de material reciclado equivale a ahorrar aproximadamente 1,2 kilogramos de material virgen, así como cada tonelada de desechos de vidrio que se recicla evita que 315 kilogramos de dióxido de carbono se liberen a la atmósfera durante la fabricación de vidrio.

Nuevas botellas para aceite de oliva BIOLIO

La familia de botellas BIOLIO es una de las novedades de Vetreria Etrusca. Este modelo se ha lanzado directamente con 4 capacidades: 250 ml, 500 ml, 750 ml y 1000 ml.

La BIOLIO, un modelo de formas originales

Biolio DOP 250-500-1000-750ml_zoomLa botella para aceite de oliva BIOLIO ha sido diseñada inspirándose en el modelo ECO de Vetreria Etrusca. De este modelo conserva la forma cilíndrica de cuerpo bajo, pero añadiéndole el cierre a presión irrellenable para botellas de aceite DOP. De este modo la botella BIOLIO tiene una forma más equilibrada entre su cuerpo y boca.

Además incorpora todas las ventajas del cierre a presión irrellenable DOP: fácil de colocar, con precinto y vertedor incorporado y con un eficaz sistema antigoteo.

Su forma baja le otorga a esta botella una gran estabilidad y es ideal para todo tipo de uso, tanto para consumidor final como en hostelería.

4 capacidades ya disponibles

La BIOLIO se ha presentado ya en las 4 capacidades más habituales para las botellas de vidrio de aceite de oliva: BIOLIO 250 ml, BIOLIO 500 ml, BIOLIO 750 ml y BIOLIO 1000 ml. Así, junto con la WILLY 1000 ml son los dos modelos disponibles para aceite de oliva en la capacidad de litro.

Resultados de Alimentaria Barcelona 2016

Alimentaria Barcelona 2016 concluyó el día 28 de abril con un total de 140.000 visitantes, procedentes de 157 países. De estos la mitad procedían de Europa (Francia, Italia, Reino Unido, Portugal, Páises Bajos), seguido de EEUU, America Latina (México, Colombia, Chile y Perú). A continuación Asia, con la mayoría de visitantes procedentes de Japón, Hong Kong y China.

También hay que destacar el incremento de visitantes procedentes de los Emiratos Árabes Unidos.

Este año alimentaria celebraba su 40a Edición en Barcelona

El recinto Gran Vía de la Fira de Barcelona reunió a 4.000 expositores de 78 países. Así, se posiciona como el segundo evento en importancia detrás del Mobile World Congress.

Alimentaria es un evento dirigido exclusivamente a prescriptores, medios de comunicación y críticos del mundo de la alimentación y bebidas.

Entre los nuevos lanzamientos destacan los vermuts ecológicos, embutidos para vegetarianos o productos de bollería y snack con algas o con guisantes horneados.

Sin embargo, como cada año los productos estrella han sido, de nuevo el vino, dentro del pabellón INTERVIN, y el aceite de oliva virgen.

EL ACEITE DE OLIVA EN ALIMENTARIA 2016

Como en años anteriores en Alimentaria 2016 los visitantes han podido disfrutar de un espacio de cata de aceite, donde se reunían los productos de los expositores presentes en la feria. En este espacio se podía apreciar como el mercado del aceite ha evolucionado hacia un mayor desarrollo de la imagen del producto. Así, han desaparecido los modelos tradicionales como la QUADRA MARASCA o la DORICA. Ahora la botella especial es el modelo adecuado para envasar aceite de oliva.

Este año se ha podido apreciar que el cliente quiere llevar más allá la diferenciación en el packging y también se ha incorporado el color como elemento distintivo. Las botellas pintadas en blanco o negro han demostrado ser otra de las opciones preferidas. El pintado garantiza la opacidad del producto y la mayor protección contra la radiación ultravioleta.

Sin embargo, el Verde Etrusco, el color de las botellas de Vetreria Etrusca resulta tan eficaz como el pintado, ya que protege hasta el 99% de la radiación ultravioleta (UV).

 

 

Cataluña Región Europea de la Gastronomía 2016

El galardón para la Región Europea de la Gastronomía en el año 2016 ha sido otorgado a Cataluña.
Este año 2016 se pretende posicionar el producto agroalimentario local como exponente singular del territorio y base de una cocina representativa de una cultura.
La Región Europea de la Gastronomía tiene como fin destacar las diferentes culturas alimentarias europeas. El objeto de la misma es extender una educación para lograr la alimentación saludable y sostenible, incentivar la innovación gastronómica y mejorar, así, la calidad de vida de las personas.

https://www.youtube.com/watch?v=tg9ksqoXMOo

El galardón de Región Europea de la Gastronomía permite obtener a las regiones agraciadas visibilidad, cohesión, credibilidad y viabilidad.

En 2017 la Región Europea de la Gastronomia será Lombardía Este.

Conozca Gamavetro durante su estancia durante Alimentaria Barcelona 2016

 

Si va a visitar la Alimentaria 2016, Gamavetro le invita a conocer nuestras instalaciones en Barcelona, en la localidad de Sant Fost de Campsentelles. Aquí podrá ver nuestros dos almacenes, desde donde servimos los envases de Vetreria Etrusca a toda España.

NAVE Gamavetro

Nuestra Sala de Muestras con todos los envases de Vetreria Etrusca.

También podrá encontrar en nuestras instalaciones el catálogo completo de botellas de Vetreria Etrusca.

Con más de 500 modelos de envases de cristal, incluye botellas de vino, licor, aceite, cava, así como tarros y otros envases alimentarios. De estos envases tenemos muestras de las diferentes capacidades producidas, desde los 40 ml hasta los 6.000 l.

Así en la nuestra sala de muestras encontrará reunido todo el surtido de Vetreria Etrusca.

sala exposiciones Gamavetro botellas

Nuestra sala de muestras se encuentra en las  oficinas de Sant Fost de Campsentelles (Barcelona).

Concierte su visita a nuestras instalaciones en Barcelona

Si desea realizar esta visita durante la Alimentaria Barcelona 2016, póngase en contacto con su comercial para concertar día y hora o, también, directamente con nosotros por teléfono (93 455 00 08) o por email (info@gamavetro.com).

sala exposiciones - botellas

El aceite de oliva frente al aceite de girasol en España


Un estudio del Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente proporciona interesantes datos sobre el consumo de aceite de oliva y aceite de girasol en España.

evolución aceite de oliva y de girasol 2011-2014

El aceite de oliva, primero tanto para aliños como para cocina

En los datos publicados se aprecia la posición dominante del aceite de oliva, que es usado tanto para aliño como para cocción.

El consumo de aceite de girasol es solo 1/3 del consumo de aceite de oliva en España. Como se puede apreciar en la estadística, hay un descenso del consumo, que se refleja en paralelo en los dos productos, lo que indica que no se produce una sustitución, sino una reducción de la demanda.

Productos sustitutivos del aceite de oliva

Los productos sustitutivos estarían en el ámbito de “otros aceites”. Este conjunto de aceites, al contrario que el aceite de oliva y el aceite de girasol, se benefician de un incremento del consumo. Así, pasan a duplicar su consumo entre 2011 y 2014.

En este agregado encontramos toda una variedad de aceites que han encontrado su mercado en España, principalmente asociados a beneficios para la salud.

Un comportamiento contrario al de EEUU

En Estados Unidos, donde tradicionalmente se han utilizado una gran variedad de aceites, el aceite de oliva ha vivido un continuo impulso entre 2011 y 2015, como se pude ver en el siguiente gráfico (Fuente: Experian)

El gran incremento entre 2014-2015 nos indica que en Estados Unidos hay grandes oportunidades para el aceite de oliva español, especialmente en una gama de producto media y alta.

 

char

 

¿Aspira su producto a entrar en el mercado de aceite de oliva medio y alto?

Un aceite de oliva que pretenda encontrar su espacio en la gama media y alta, debe ir acompañado con una presentación adecuada. El packaging del producto, resulta, por tanto, fundamental para una estrategia exportadora exitosa.

Gamavetro comercializa en España el extenso catálogo de botellas de vidrio para aceite de oliva de Vetreria Etrusca. Con más de 200 modelos y cada uno con sus distintas capacidades entre 100 ml y 1000 ml, el surtido de Vetreria Etrusca es el más amplio del mercado de envases de vidrio.

Sus modelos destacan por su distintivo color Verde Etrusco, que protege hasta el 99% de la radiación ultravioleta -dañino para las propiedades organolépticas del aceite. Además, Vetreria Etrusca ha incorporado a sus modelos las soluciones de cierre más modernas, como el tapón a presión irrellenable DOP.

Cierres DOP

Gamavetro comercializa la línea de botellas para aceite con cierre irrellenable DOP.
Estas botellas incorporan un cierre irrellenable a presión. Este es una garantía de que su botella para aceite no será rellenada, se cierra a presión, por lo que se puede cerrar tanto manualmente como en línea de envasado.
El sistema DOP de Gamavetro está probado y disponible en 5 modelos: QUADRA DOP, WILLY DOP, FIORENTINA DOP, OLEUM DOP y OLEA DOP.
Estas botellas se conforman al Real Decreto que prohibe las botellas irrellenables en restauración y hostelería. Consulte nuestro catálogo.

Comprar botellas

Si desea comprar botellas para aceite de Gamavetro:

Envíe un e-mail a info@gamavetro.com para informarse sobre cualquiera de nuestros productos.

Póngase en contacto con nosotros a través del teléfono:
93 544 00 08

Encontrará el catálogo de botellas para aceite de Gamavetro en: Catálogo Completo

También puede consultar el catálogo de botellas de vino, licor, tarros de alimentación en la página web de Gamavetro.com

Otros Envases

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Gamavetro ofrece una gran variedad de envases de vidrio, tanto botellas como tarros y envases de alimentación. Si busca envases de cristal para otro tipo de producto, los encontrará en nuestras web: